
В 2003 году закончил Тольяттинскую академию управления по специальности «финансы и кредит».
В 1995 году Гордеев учредил компанию «Росбилдинг», которую возглавлял до марта 1998 года. Компания специализировалась на перепрофилировании и реструктуризации промышленных предприятий, а также на рейдерстве с земельными участками.
В 2005 году Гордеевым была создана компания «Хорус-Кэпитал», занимающаяся девелоперскими проектами. Компания специализировалась на строительстве и реконструкции офисных центров и жилых комплексов. В 2010 году Гордеев продал компанию «Хорус-Кэпитал» компании «О1» Бориса Минца. В 2013 году создал инвестиционную компанию «Платформа», приобрел 19,9% акций ГК ПИК, а в 2017 году увеличил долю в компании до 74,6%, потратив 47,2 миллиарда рублей. В 2016 году Сергей Гордеев приобрел строительную компанию "Мортон".
В 2017 году журнал Forbes оценил состояние Сергея Гордеева в 1,5 миллиарда долларов, что позволило ему занять 57-е место в рейтинге "200 самых богатых людей России".