
С 2022 года находится под международными санкциями из-за вторжения РФ на Украину.
Один из лидеров партии «Единая Россия», с 2001 года входит ее в Высший совет, является членом президиума московского Регионального совета партии, а также с марта 2011 по декабрь 2012 годов возглавлял московское отделение «Единой России». Действительный государственный советник Российской Федерации 1-го класса (2006 год).
В 1980 году закончил механический факультет Костромского технологического института по специальности «Технологии машиностроения, металлорежущие станки и инструменты». В 1989 году получил второе, юридическое образование, окончив ульяновский филиал Всесоюзного юридического заочного института. В 1999 году стал кандидатом юридических наук.
В 1980-1981 годы Собянин работал слесарем в механическом цехе на инструментальном участке, а позже стал бригадиром токарей Челябинского трубопрокатного завода.
В 1981-1982 годах — мастер цеха Челябинского трубопрокатного завода. Параллельно был комсомольским организатором цеха.
С 1982 по 1984 годы работал заведующим отдела комсомольских организаций Ленинского райкома ВЛКСМ Челябинска.
В 1984 году направлен горкомом ВЛКСМ Челябинска в поселок (с 1985 года — город) Когалым Ханты-Мансийского округа Тюменской области.
С 1984 по 1985 годы Сергей Собянин работал заместителем председателя сельского совета народных депутатов Когалыма.
В 1985 году перешел на пост начальника управления жилищно-коммунального хозяйства горисполкома.
С 1986 по 1988 годы был секретарем Когалымского горисполкома.
С 1988 по 1990 годы — заместитель заведующего организационным отделом Ханты-Мансийского окружного комитета КПСС.
В 1991-1993 годах занимал пост главы города Когалыма, в 1994-2000 годах — председателя Думы (парламента) Ханты-Мансийского округа (1994-2000 годы).
В январе 1996 года стал членом Совета Федерации, в июле 1998 года — председателем комитета по конституционному законодательству и судебно-правовым вопросам СовФеда.
Занимал посты губернатора Тюменской области (2001-2005 годы), руководителя Администрации президента Владимира Путина (2005-2008 годы), руководителя аппарата правительства в ранге вице-премьера РФ (2008-2010 годы). На президентских выборах 2008 года возглавлял предвыборный штаб Дмитрия Медведева.
21 октября 2010 года Сергей Собянин по представлению Дмитрия Медведева был утвержден в должности мэра Москвы голосованием в Мосгордуме. В 2013 и 2018 годах на выборах Собянина мэром Москвы также переизбирался на этот пост.
В 1976-2014 годах был женат на Ирине Иосифовне Собяниной (в девичестве Рубинчик). За поддержку вторжения России в Украину с 2022 года находится под международными санкциями всех стран Евросоюза, США, Великобритании и ряда других стран. Одно время постоянной любовницей Сергея Собянина считалась вице-мэр Москвы Анастасия Ракова.